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Tag Archives: ganado

¡Fuera las manos de nuestro pasto! Las comunidades pastoriles de Kenia luchan contra la privatización de su biodiversidad

A menudo las comunidades pastoralistas son ignoradas como custodios de la biodiversidad de África. A pesar de experimentar diversas amenazas (rutas migratorias bloqueadas, violencia, y falta de escuelas y atención médica), los sistemas alimentarios que encabezan siguen siendo, en las zonas secas que habitan, la forma de agricultura más resistente. …

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Producción de carne en vara de ganado bovino registró una disminución interanual de 4,7% en el trimestre enero-marzo de 2021

La producción de broilers, en tanto, descendió 9,8% en igual período. En el trimestre enero-marzo de 2021, un total de 212.803 bovinos a nivel nacional ingresaron al proceso de sacrificio y faena para el consumo humano (proceso conocido como beneficio), cifra que implicó una disminución de 4,7% respecto del mismo …

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Producción de ganado bovino registró un alza interanual de 1,0% en el trimestre abril-junio de 2020

La producción de broilers, en tanto, aumentó 3,0% en igual período. En el trimestre abril-junio de 2020, según el informe Ferias y Mataderos publicado hoy martes por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE), el beneficio (número de animales que ingresa al proceso de sacrificio y faena para el consumo) de …

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